Babasına Kulak Vermedi, O İşe Girdi! Şimdi Para Basıyor
- Yazan Haber Kaktus
Bartın’ın Hasanlar köyünde yaşayan ve üniversitede işletme okuyan Pembe Yıldız (37) babasının karşı çıkmasına rağmen başladığı safran üreticiliğinden elde ettiği gelirle ailesine destek olurken eğitim masraflarını da karşılıyor. Yıldız, şimdi ürettiği safranın gramını 50 liradan satıyor.
Aynı projeden 2015 yılında da 10 bin lira destek alarak üretime devam eden Yıldız, safran üreten kişi sayısının 2 olduğu Bartın’da, bahçesini genişleterek üretimi artırmak istiyor.
Pembe Yıldız, 2013’te deneme amaçlı 2 kilogram safran soğanı alarak üreticiliğe başladığını söyledi.
Gramını 50 Liraya Satıyor
Safran üreticiliğinin yanı sıra Bartın Üniversitesi İşletme Fakültesinde eğitimine devam ettiğini de aktaran Yıldız, "Safran üretiliciliğine, Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü ve Bartın İl Özel İdaresi'nin ’Bartın Safran Üretimini Geliştirme Projesi’ ile başladım. Proje kapsamında 2014’te 2 dönüm araziye 120 kilogram safran diktik. Aynı projeyle 2015’te de 150 kilogram safran diktik ve 360 kilogram safran elde ettik." diye konuştu.
Pembe Yıldız, bitkinin hasat zamanı geldiğinde gün ağarmadan toplamaya başladıklarını vurgulayarak, toplama işi bittikten sonra eve götürdüklerini, sarı ve kırmızı polenleri ayırdıklarını belirtti.
Kırmızı iplikleri ayırdıktan sonra kuruttuklarını dile getiren Pembe Yıldız, bu işlemler tamamlandıktan sonra ürünü kuyumcuda gram halinde şişelere doldurup, gramını 50 liradan sattıklarını kaydetti.
Babası Karşı Çıktı!
Pembe Yıldız, elde ettiği gelirle eğitim giderlerini karşıladığını aktararak, "Bu bitkiyi yetiştirmeye karar verdiğimde babam, ’yapamayacağımı ya da buralarda olmaz’ düşüncesiyle izin vermedi ama ben buna rağmen gerekli girişimlerimi yaptım ve bu işe başladım. Artık babam da yapabildiğimi görünce destek vermeye başladı." şeklinde konuştu.
Yıldız’ın 68 yaşındaki babası Hasan Yıldız ise en başta kızına karşı çıktığını kaydederek, "Kızım bu işe başlarken biraz karşı çıktım çünkü bu işin üstesinden gelemez diye düşündüm fakat sonra baktım ki bu iş iyiye gidecek, desteğimi esirgemedim. Daha sonra da bahçesine hayvan gübresi vererek destek oldum." ifadesini kullandı.